W niedzielę 15.09.2019 w Hrubieszowie odbyły się Rubienalia czyli uroczyste świętowanie 619 Rocznicy Nadania Praw Miejskich miastu Hrubieszów. Gminę Uchanie reprezentowały kulinarnie Panie z KGW Uchanie oraz muzycznie i wokalnie Zespół Ludowy "Staszicowiacy" z Jarosławca. W ogłoszonym konkursie na potrawy z fasoli, II miejsce otrzymały Panie z KGW Uchanie za pierogi z fasoli i grzybów. Wyróżnienie imenne za kotleciki z fasoli otrzymała Pani Marianna Daszuk.

Pozakonkursowo Panie przygotowały jeszcze wiele innych potrawy przeznaczonych do degustacji dla gości, a były to: pasztet z fasoli i dyni, pierogi z buraczkami czerwonymi, zupa z fasoli czerwonej z makaronem, babka gryczana, chleb swojski tradycyjny ze smalcem i ogórkiem kiszonym. Na słodko ciasto z jabłkiem i śliwką, babeczki owocowe, kruche ciasteczka z konfiturą pigwową, ciasto z fasoli, ciasto z dyni. Przepyszne ekologiczne, potrawy cieszyły się ogromnym zainteresowaniem wśród odwiedzających nasze stoisko i zniknęły ze stołu w mgnieniu oka.

 

Z okazji 619 rocznicy nadania praw miejskich burmistrz Marta Majewska wręczyła "Berło Króla Władysława Jagiełły" przedstawicielkom gmin uczestniczących w uroczystościach m.in. Paniom z Koła Gospodyń Wiejskich w Uchaniach, które przekazane zostało władzom gminy Uchanie.

Gminę Uchanie dumnie reprezentowały: Irena Serafin, Milena Mielniczek, Monika Guluk, Maria Zarek, Anna Mazurek i Marianna Daszuk. Wszystkim Paniom gratulujemy podium, wiedzy i umiejętności oraz życzymy dalszych sukcesów i jeszcze większego zapału do poszerzania swojej wiedzy z zakresu potraw regionalnych.

Fot. Milena Mielniczek